准备质料，，麦芽，，选用优质大麦，，经由侵泡、抽芽、烘干制成麦芽。。啤酒花，，添加啤酒花可以付与啤酒奇异的苦味、香气和防腐能力。。水是啤酒的主要因素，，水的质量对啤酒的票鹄肓关主要。。酵母，，酵母是啤酒发酵的要害因素，，它将麦芽中的糖分转化成酒精和二氧化碳。。
制造麦芽，，精选大麦，，在浸麦槽中浸泡2-3天，，抵达一定的水分，，在控温透风条件下抽芽，，然后烘燥，，降低水分，，终止麦芽的生长和剖析，，以便恒久贮存。。
酿造，，将麦芽破损成适合糖化操作的破损度，，糖化，，将破损的麦芽和淀粉辅料用温水在糊化锅和糖化锅中混淆，，调理温度。。糖化温度和时间对控制麦芽汁的因素和质量有主要影响。。过滤，，糖化完成后，，将麦芽汁通过过滤装备举行过滤，，煮沸，，将过滤后的麦芽汁转移到煮沸锅中，，加入啤酒花，，举行煮沸。。冷却，，煮沸后的麦芽汁需要迅速冷却至适合酵母发酵的温度，，冷却后转移至发酵罐，，接入酵母，，最先发酵，，发酵历程酵母将糖分转化成酒精和二氧化碳，，同时爆发风韵物质。。
灌装是啤酒生产的最后一道工序，，对坚持啤酒质量有直接影响。。桶装，，质料为铝或不锈钢，，容量为15、20L，，桶装啤酒一样平常是未经巴氏杀菌的鲜啤酒。。罐装起于美国，，罐装啤酒体轻，，运输携带利便，，因此很受消耗者接待。。塑料瓶装，，自1980年后投放市场！，，数目逐年增添，，其优点为高度透明，，重量轻，，价钱合理。。瓶装，，为了坚持啤酒质量，，镌汰紫外线的影响，，一样平常接纳棕色或深绿色的玻璃瓶，，通过洗瓶机洗净，，在经灌装机灌入啤酒，，压盖机压盖，，检查及格即可装箱出厂。。
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