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啤酒知识

啤酒生产厂家：什么是啤酒的关闭发酵？ ？？

作者：山东阳春啤酒有限公司    宣布时间：2022-09-23 17:23:36     浏览次数 :522

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密闭发酵是在密闭容器中发酵啤酒的做法，，，，，其中允许发酵历程中爆发的二氧化碳逸出，，，，，但避免外部空气接触发酵麦芽汁。。。。关闭式发酵是美国家庭酿酒商常用的要领 一些古板的英国和比利时啤酒厂（以及一些美国小型啤酒厂）使用开放式发酵，，，，，发酵罐对空气开放。。。。
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